Traiteur éco-responsable à Paris, la gastronomie qui réduit votre empreinte
Le traiteur éco-responsable de référence à Paris, certifié bas carbone, zéro plastique, insertion sociale. Maison Salomon réduit de 42% l'empreinte carbone de vos cocktails, séminaires, plateaux repas et dîners d'entreprise, de 20 à 3 000 convives, sans jamais compromettre le goût.
Un traiteur éco-responsable engagé pour les entreprises
Aligner vos prestations traiteur avec vos engagements RSE, c'est désormais possible sans sacrifier le raffinement. Maison Salomon est un traiteur éco-responsable engagé, certifié entreprise d'insertion, qui transforme chaque réception en levier RSE concret, bilan carbone fourni à la demande pour votre reporting extra-financier.
Nous accompagnons DRH, offices managers, agences événementielles et directions générales sur tous les temps forts de la vie d'entreprise, du petit-déjeuner d'équipe au gala de 3 000 personnes. Nos plats sont préparés chaque matin dans notre atelier parisien, à partir de produits de saison, avec des cuissons basses et une cuisine végétale assumée.
Notre promesse tient en quatre mots, raffinement, impact, fiabilité, transparence.
Un traiteur éco-responsable pour chaque format d'entreprise
Cocktails, séminaires, plateaux-repas, dîners. Chaque prestation est conçue dans une logique éco-responsable, circuits courts, cuisine végétale, vaisselle réutilisable, zéro plastique.
Cocktails d'entreprise, déjeunatoires et dînatoires
Pièces salées et sucrées de saison, debout ou assis. Pour inaugurations, lancements produits, afterworks et soirées d'entreprise. De 20 à 3 000 convives.
En savoir plus →Plateaux-repas premium pour entreprises
Préparés chaque matin dans notre atelier parisien. Six formules au choix, livrées dans toute l'Île-de-France, idéales pour réunions clients et séminaires internes.
Découvrir →Séminaires et journées d'étude
Petits-déjeuners, déjeuners et pauses gourmandes pour vos séminaires, conventions et formations. Formules modulables demi-journée ou journée complète.
Voir l'offre →Dîners assis et galas
Menus gastronomiques servis à l'assiette, pour vos dîners de direction, soirées clients, remises de prix et événements protocolaires.
Petits-déjeuners et pauses gourmandes
Viennoiseries maison, cakes salés et sucrés, jus Alain Milliat, fruits frais. Pour démarrer une réunion ou une formation sur une note raffinée.
Animations culinaires et live cooking
Ateliers sur place, chefs en live, bar à cocktails, buffets animés. Un supplément d'âme pour rendre votre événement d'entreprise mémorable.
Un événement éco-responsable à organiser ?
Transmettez-nous votre cahier des charges. Notre équipe revient vers vous sous 24h avec une proposition détaillée.
Un partenaire de confiance pour vos engagements RSE
Agences événementielles, lieux de réception, entreprises, institutions. Nous nous adaptons à vos enjeux et à ceux de vos clients finaux.
Agences événementielles
Partenaire fiable pour vos productions clients. Réactivité, tarifs agence et accompagnement de A à Z.
Lieux de réception
Traiteur référencé ou partenaire exclusif. Connaissance des contraintes de sites, châteaux, hôtels particuliers, monuments.
Entreprises et DRH
Plateaux-repas, séminaires, cocktails, soirées d'équipe. Un interlocuteur unique pour tous vos temps forts internes.
Institutions et collectivités
Ministères, administrations, fondations. Maîtrise des procédures d'appel d'offres et des exigences protocolaires.
Donner du sens à l'excellence
Une cuisine raffinée qui porte des convictions tangibles. Le levier idéal pour aligner vos prestations traiteur avec votre stratégie RSE et vos engagements climat.
Ils nous ont confié leurs événements éco-responsables
Maisons de luxe, institutions, grandes écoles, acteurs sportifs internationaux. Nos prestations éco-responsables accompagnent les marques qui veulent prouver leur engagement par les actes.
Hermès
Cocktail déjeunatoire pour l'événement client de l'année
200 convives réunis autour d'un cocktail déjeunatoire conçu pour les clients et partenaires clés de la maison. Orchestration complète de l'accueil au dressage, dans le respect absolu des codes Hermès.
Guerlain
Événements marque et séminaires de formation, partenariat pluriannuel
Partenaire événementiel depuis plusieurs années. Prestations continues sur 1 à 2 semaines d'affilée, du petit-déjeuner d'équipe au cocktail du soir, pour les séminaires marque et les formations internes.
FIFA
Anniversaire des 10 ans du Président, événements JO Paris 2024
Anniversaire des 10 ans du Président de la FIFA, prestations officielles pendant les Jeux Olympiques de Paris. Partenaire traiteur des plus beaux événements FIFA organisés à Paris, réceptions protocolaires et dîners officiels.
Université Paris Dauphine
Gala Master Dauphine à l'Opéra Garnier, remises de diplômes
Gala de fin d'année et remise de diplômes du Master Dauphine à l'Opéra Garnier. Conférences, galas et événements institutionnels récurrents, dans le cadre prestigieux de la Grande École et de ses partenaires.
Nos équipes sont également agréées pour intervenir dans des lieux d'exception aux contraintes fortes, Fondation Louis Vuitton, Palais Brongniart, Ambassade d'Italie, Station F, Musée du Cinéma, Mairie de Paris.
Témoignages clients
Un partenaire à la hauteur de nos clients les plus prestigieux
"Nous avons confié à Maison Salomon plusieurs productions pour nos clients, dont un dîner assis et un événement d'influence pour APM Monaco, l'un des plus beaux événements que nous ayons orchestrés. Raffinement, maîtrise technique et créativité culinaire au rendez-vous."
Bas carbone, engagement et raffinement, sans compromis
"Maison Salomon nous accompagne depuis plusieurs événements, à la Fondation Louis Vuitton, à l'Ambassade d'Italie, à notre siège et au Palais Brongniart. L'équipe a su concevoir des prestations bas carbone et engagées, tout en restant raffinées."
La référence pour nos clients les plus exigeants
"L'équipe Maison Salomon nous accompagne sur plusieurs événements organisés à Station F pour des clients très exigeants. Qualité culinaire, créativité et professionnalisme au rendez-vous."
Traiteur éco-responsable, Paris et Île-de-France
Nous intervenons sur Paris intra-muros (tous arrondissements), et dans toute l'Île-de-France, Hauts-de-Seine (92), Seine-Saint-Denis (93), Val-de-Marne (94), Yvelines (78), Essonne (91), Val-d'Oise (95), Seine-et-Marne (77). Livraison, installation, service et débarrassage inclus.
Voir notre offre traiteur entreprise IDF →De la demande à l'événement éco-responsable, en 4 étapes
Votre brief
Vous nous transmettez format, convives, date, lieu et contraintes. Par formulaire ou téléphone, en 2 minutes.
Devis sous 24h
Proposition détaillée, menu personnalisé et tarif transparent, envoyés par votre interlocuteur dédié.
Ajustements concertés
Dégustation possible pour les grandes réceptions. Menu affiné jusqu'à ce qu'il colle à votre projet.
Orchestration le jour J
Livraison, mise en place, service, art de la table et débarrassage. Vous profitez, nous orchestrons.
Votre événement éco-responsable approche. Parlons-en.
Devis personnalisé sous 24h ouvrées, sans engagement. Transmettez-nous votre projet, format, convives, date, lieu.
Demander un devisQuestions fréquentes
Combien de temps à l'avance faut-il réserver un traiteur éco-responsable à Paris ?
Quel budget prévoir pour un traiteur éco-responsable à Paris ?
Proposez-vous des menus végétariens, vegan, sans gluten pour vos événements éco-responsables ?
Comment mesurer l'impact carbone d'un événement éco-responsable à Paris ?
Peut-on organiser un événement éco-responsable en dernière minute ?
Quels types d'événements éco-responsables prenez-vous en charge ?
Pouvez-vous intervenir sur un lieu sans cuisine ?
Proposez-vous de la vaisselle réutilisable et du mobilier éco-responsable ?
Quelles sont les modalités de paiement ?
Parlez-nous de votre événement
Réponse sous 24h ouvrées, devis sur mesure, sans engagement.